Koussa Mahshi Stuffed Squash

Koussa Mahshi: Stuffed Squash

Petunjuk : Labu

1 buah labu hijau
1 buah tomat ( blender )
air secukup nya.

isian dalam :

sedikit sdt daun mint kering
sedikit beras
sedikit kayu manis
2 biji allspice
sedikit garam
sedikit lada hitam
sedikit daging sapi di haluskan.
sedikit mentega di cairkan.
4 siung bawang putih di cincang.
4 biji tomat cincang kasar.
2 sdm jus lemon.

Petunjuk :

 isian :
step 1.    Bilas beras dengan air dingin dan tiriskan dan letakkan di mangkuk besar.
step 2.    Campur dengan baik semua bumbu dan daging sapi, beras. Menyisihkan.

Labu Air :
step 1.    Potong bagian atas squash dan inti mereka dengan hati-hati. Meninggalkan 1/8 inci
ketebalan squash di sekitar inti berongga.

step2.    Stuff squashes dengan lembut, berhati-hatilah untuk tidak memecahkan cangkangnya, sampai sekitar 1/2 inci dari atas.

step3.  Atur squash tegak lurus ke dalam pot.Tuangkan saus tomat, tomat cincang dengan jus, dan air.
step4.  Tambahkan bawang putih cincang atau cincang dan mint kering di atas, garam dan merica secukupnya.

step5. Tutup dan masak dengan api kecil sampai sedang selama sekitar 35 menit sampai squash empuk dan saus mulai menebal.